Los platos de cigarras te sugerirán una receta verdaderamente perfecta. Puedes reducir la cantidad de cigarras mientras sigues disfrutando de una excelente comida. Estas recetas de cigarras responderán a tu pregunta: “¿Se pueden comer las cigarras?”

Recetas de Cigarras – ¿Cuánto Viven las Cigarras?
El ciclo de vida de las cigarras depende de la especie específica y de las condiciones ambientales. Sin embargo, el patrón general del ciclo de vida de las cigarras incluye las siguientes etapas:

Huevos: Las cigarras hembra ponen sus huevos en ramas o grietas de los árboles. Tras la eclosión, emergen las ninfas.

Ninfas: Las ninfas de las cigarras caen al suelo y se entierran, donde viven y se alimentan de nutrientes durante un periodo que varía de uno a varios años, dependiendo de la especie de cigarra. Durante esta etapa, normalmente viven bajo tierra y se alimentan de raíces de árboles o hierba.

Etapa Ninfal: Después de pasar mucho tiempo bajo tierra, las ninfas emergen del suelo y se adhieren a ramas u otras estructuras para mudar y convertirse en cigarras adultas. Durante esta fase, mudan de piel y se transforman en cigarras.

Cigarras Adultas: Tras pasar por la metamorfosis, las ninfas emergen como cigarras adultas. Estas salen de sus caparazones protectores y vuelan para encontrar pareja y reproducirse.

Platos de Cigarras

El ciclo de vida de las cigarras puede durar desde uno hasta varios años, dependiendo de la especie y las condiciones ambientales. Sin embargo, después de convertirse en adultas, las cigarras suelen tener una vida muy corta, que va de unas pocas semanas a un par de meses, ya que su propósito principal es reproducirse y luego mueren.

Hechos Interesantes sobre las Cigarras
Antes de sugerir los platos de cigarras, exploremos algunos hechos interesantes sobre ellas:

• Larga Esperanza de Vida: Las cigarras están entre los insectos de mayor vida. Algunas especies pueden vivir bajo tierra entre 13 y 17 años antes de emerger a la superficie.
• Producción de Sonido a Través de Órganos Especializados: El sonido producido por las cigarras proviene de órganos de llamado especializados llamados “tímpanos”, situados debajo de sus cuerpos. Estos músculos producen sonido cuando se contraen y relajan.
• Potencial de Alteración del Sueño: El canto continuo de las cigarras puede interrumpir el sueño de muchas personas. Aunque no es perjudicial para la salud, este ruido puede ser molesto y afectar el descanso.
• Fuente de Alimento Inusual: En algunos países, las cigarras se utilizan como alimento. Se pueden asar, freír o convertir en fideos. En algunas regiones, se consideran alimentos nutritivos y deliciosos.
• Capacidad para Crear “Lluvia de Cigarras”: Cuando las cigarras se alimentan de la savia de los árboles y emiten sus llamados fuertes, también liberan grandes cantidades de agua de sus cuerpos, lo que puede crear un fenómeno conocido como “lluvia de cigarras”, humedeciendo el entorno.
• Capacidad para Llegar al Espacio: Los sonidos de las cigarras se han grabado y utilizado en música electrónica y trance. Los científicos también han grabado sus sonidos y los enviaron al espacio, haciendo que las cigarras formen parte de la “música espacial”.

¿Se Pueden Comer las Cigarras?
Algunos países utilizan las cigarras como fuente de alimento. Se pueden asar, freír o hacer fideos. En algunas regiones, se consideran un alimento delicioso y nutritivo.

Beneficios de Comer Cigarras
Aunque las cigarras no son una fuente común de alimento en muchas culturas culinarias, algunas regiones del mundo las prefieren como alimento. Aquí algunos beneficios que comer cigarras puede aportar:

• Fuente Rica en Nutrientes: Las cigarras contienen una gran cantidad de proteínas, grasas y otros nutrientes como calcio, magnesio y zinc. Para las personas que viven en comunidades desfavorecidas, las cigarras pueden ser una fuente nutritiva de alimento.

Recetas Deliciosas y Fáciles de Preparar con Cigarras

Preparando Cigarras: Si estás utilizando cigarras frescas, lávalas y córtalas. Si son cigarras secas, puedes remojarlas en agua tibia durante unos 10-15 minutos antes de usarlas para suavizarlas.

Salteando Ajo: En una sartén o wok, calienta aceite de cocina o aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, agrega ajo picado y saltea hasta que se vuelva fragante y dorado.

Salteando las Cigarras: Agrega las cigarras a la sartén, mézclalas bien con el ajo y revuelve continuamente durante unos 3-5 minutos hasta que estén cocidas y tiernas. Si usas cigarras frescas, se cocinarán más rápido que las secas.

Sazonar: Agrega salsa de soja o vinagre a la sartén y mezcla bien. Luego, agrega sal, pimienta negra y azúcar (si se desea) y mezcla nuevamente.

Agregar Sazonadores Opcionales: Si lo deseas, puedes añadir cebollines picados, cubitos de caldo de pollo y chile picado y mezclar bien. Estos son los platos más populares de cigarras que mucha gente disfruta.

Cocinar y Finalizar: Continúa revolviendo las cigarras con la mezcla de especias durante 1-2 minutos hasta que estén bien cubiertas. Después, cubre con una tapa y deja cocinar por otros 1-2 minutos para retener la humedad y que los sabores se impregnen bien.

Servir y Disfrutar: Una vez cocidas y sazonadas, puedes servir las cigarras salteadas en un plato y disfrutar de inmediato. Este plato suele servirse con arroz blanco caliente.

Hacer Galletas de Cigarras
Hacer galletas de cigarras es una de las recetas más fáciles de preparar con cigarras. Aquí te dejamos una receta simple para galletas de cigarras:

Precauciones y Reacciones Alérgicas
Aunque es raro, algunas personas pueden experimentar reacciones alérgicas al comer cigarras. Los síntomas comunes incluyen:

• Problemas Digestivos: Algunas personas pueden tener dolor estomacal, náuseas o diarrea después de comer cigarras.
• Reacciones en la Piel: La piel puede volverse roja, picazón o desarrollar una erupción al entrar en contacto con cigarras o comerlas.
• Problemas Respiratorios: Algunas personas pueden experimentar picazón en la garganta, tos o dificultad para respirar tras la exposición a cigarras.
• Reacciones Severas: En casos raros, algunas personas pueden experimentar reacciones graves, como una erupción extensa, edema pulmonar o shock anafiláctico.

Si tú o alguien experimenta síntomas alérgicos después de comer cigarras, es importante dejar de comerlas y buscar atención médica inmediatamente.